تعتبر البسبوسة من الحلويات الشرقية الشهيرة التي تحظى بشعبية كبيرة في المنطقة العربية وخارجها، تتميز بطعمها الرائع وقوامها الناعم، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتقديمها في المناسبات الخاصة أو كوجبة حلوة في أي وقت، إليك الخطوات البسيطة لتحضير هذه الحلوى الشهية.
مكونات عمل البسبوسه
اليكم المكونات البسيطة لعمل البسبوسه في المنزل بطريقة صحيحه وبسيطة:
- 2 كوب طحين
- 1 كوب سكر
- 1 كوب لبن
- 1/2 كوب زيت نباتي
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- لوز مقشر للتزيين
طريقة تحضير البسبوسه
- في وعاء كبير، اخلط الطحين والسكر والبيكنج بودر جيدًا.
- أضف اللبن والزيت والبيضة والفانيليا إلى الخليط واخلط جيدًا حتى تحصل على عجينة متجانسة.
- ضع العجينة في صينية مدهونة بالزيت وامتدادها بالتساوي.
- قطع العجينة إلى مربعات صغيرة أو أشكال حسب الرغبة.
- ضع حبة لوز مقشرة في وسط كل مربع.
- أدخل الصينية إلى فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح لون البسبوسة ذهبيًا.
- اخرج البسبوسة من الفرن واتركها تبرد قليلاً قبل التقديم.
فوائد تناول البسبوسه
تناول البسبوسة له عدة فوائد، فهي تمد الجسم بالطاقة من خلال السكر والنشويات فيها، وتحتوي على الدهون الصحية من المكسرات التي قد تضيف قيمة غذائية إضافية، كما أنها تساهم في رفع المزاج وزيادة الشعور بالراحة والسعادة بفضل السكر الموجود فيها وبالطبع، يجب تناولها بشكل معتدل لتجنب زيادة الوزن ومشاكل الصحة المرتبطة بالسكريات المكررة.