تعتبر البسبوسة أسهل واشهر الحلويات الشرقية المصرية وتفضل ربة المنزل إعدادها لأنها غير مكلفة ولا تاخذ وقت أو مجهود، ويتم البحث عن طريقة عمل بسبوسة سهلة بكثرة من ربات البيوت، وتفضل كل أم عملها بطريقتها الخاصة وبأقل تكلفة تناسب ميزانية المنزل وبمكونات بسيطة، نقدم لكم أفضل طريقة لعمل البسبوسة مرملة فى السطور الآتية.
طريقة عمل بسبوسة مرملة في 10 دقائق
يجب أن تتوفر مكونات معينة لعمل طبق مميز من حلو البسبوسة ومقادير عمل بسبوسة العشر دقائق هي فيما يلي:
المكونات:
- كوب من دقيق السميد ناعم.
- كوب من الزبده السائل.
- ملعقة فانيليا.
- نصف كوب من الحليب.
- اثنين بيضة كاملة.
- نصف ملعقة بيكنج بودر.
- اثنين كوب سكر.
- كوب ماء.
- ملعقة من عصير ليمون.
خطوات تحضير البسبوسة المرملة
يمكن أن تقوم بتحضير البسبوسة بكل سهولة من خلال اتباع الخطوات الآتية:
- نقوم بتحضير وعاء مناسب ونضع فيه السميد مع كمية السكر والبيكنج باودر ومن ثم نضع البيضتين مع الزبدة السائلة ومن ثم أضيفي الفانيليا واخلطي كل المكونات حتى تصبح متجانسة كلها.
- نضع كمية الحليب بالتدريج ونستمر في التقليب حتى تحصلي على عجينة تكون ناعمه ثم تجهيزها للتسوية.
- نقوم بتسخين صينية واسعة تكفي لكمية العجينة ويتم صب خليط البسبوسة ويوضع على درجة حرارة تكون هادئة للتسوية فوق البوتاجاز ثم تقديمها فور التسوية بعد أن يتم تحضير كمية من الشربات الخفيف.
- نقوم بإضافة كمية الشربات الساخن للاحتفاظ بالبسبوسة طرية ثم تزينيها بجوز الهند.
طريقة عمل شربات البسبوسة
يمكن إعداد شربات البسبوسة وفق الخطوات التالية:
- نضع السكر والماء فى وعاء على النار.
- يتم غلي المزيج على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 6 و8 دقائق على الأقل.
- نضيف عصير الليمون الى الماء والسكر
- نترك الشربات حتى يبرد .