اقترب عيد الفطر المبارك وفي هذه الفترة تبحث الكثير من ربات المنازل عن طريقة سهلة لعمل الغريبة في المنزل والاستغناء عن شرائها، وذلك يرجع إلى ارتفاع سعرها بشكل كبير وعدم قدرة البعض على شرائها، فكما نعلم أن عيد الفطر لا يخلو من الكحك والبسكويت والغريبة، ولمن لا يعلم أن الغريبة هي أحد الحلويات الناعمة والتي تحضر بمكونات بسيطة فقط يجب الالتزام بخطوات التحضير حتى تنجح الطريقة معك، لذا من خلال مقالنا لليوم سوف نوضح لكم أسهل طريقة لعمل الغريبة في المنزل.
مكونات عمل الغريبة في المنزل
الغريبة هي أحد حلويات العيد الشهيرة، وقد لا تعرف بعض الأمهات مكوناتها ولا طريقة تحضيرها الصحيحة، لذا تابعونا في الآتي نوضح لكم مكوناتها:
- 6 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- عدد 2 بياض بيضة.
- كوب ونصف من السكر المطحون.
- ملعقة من الفانيليا.
- رشة ملح.
- كوبين ونصف من السمنة.
- للتزيين مكسرات.
طريقة تحضير الغريبة في البيت
ابهري جميع أفراد عائلتك بتحضير غريبة لذيذة وناعمة، كل ما عليكي هو فقط اتباع هذه الخطوات وسوف تحصلين على نتيجة ناجحة في الغريبة:
- أحضري وعاء وضعي فيه السمنة وأخفقيها باستمرار حتى يصبح لونها فاتح.
- قومي بإضافة السكر بعد ذلك بالتدريج مع استمرار التحريك حتى يندمج السكر تماماً مع السمنة.
- بعد ذلك ابدئي بإضافة الدقيق تدريجياً حتى تتشكل معك عجينة متجانسة.
- بعدها ضعي بياض البيض وقومي بمزجه مع المكونات واستمري في العجن.
- قومي بأخذ قطع صغيرة من العجينة وشكليها على شكل كرة صغيرة، ثم اضغطي في منتصفها وضعي أي نوع تفضليه من المكسرات.
- كرري نفس الخطوة السابقة مع باقي كمية العجينة حتى انتهائها.
- قومي برص الغريبة في الصينية مع ترك مسافات بينهم، ثم أدخلي الصينية في فرن تم تسخينه من قبل على حرارة 180 درجة.
- انتظري لمدة عشر دقائق أو ربع ساعة ثم أخرجي الغريبة من الفرن.
- اتركيها حتى تبرد ثم ضعيها في أطباق التقديم.